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La carte

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La carte

Le Comptoir de MAJOR D’HOME vous propose des plats gastronomiques variés et colorés, aux goûts percutants et subtils.
À emporter ou avec un chef à domicile. Ils sont faciles à chauffer et surprendront vos invités par leur originalité.

Commande possible à partir de 8 personnes. Nous faisons également des plats sur demande selon vos envies.

Prix portion TTC

    • Entrées

    • Gravlax de saumon mariné betterave et citron vert, Mesclun de jeunes pousses, vinaigrette à l'aneth et Croustillant d'épautre

      8.10 €
    • Trilogie de foie gras de canard (Marbré au Jurançon, en raviole, en crème brulée)

      10.80 €
    • Légèreté de sandre au Nori, émulsion de wasabi et Russian de légumes frais Croquants

      8.90 €
    • Méli mélo de cuisses de cailles confites et brochette de poulet laqué, jeunes pousses au vieux Balsamique

      7.50 €
    • Plateau de 54 amuse-bouches froids panaché ( convient pour 8/10 pers)

      60 €
    • Marbré de foie gras de Canard au Jurançon, toast de pain aux épice, chutney aux coings

      9.50€
    • Dôme croustillant de Brochet à la pancetta, suée d'écrevisses, et Emulsion au corail

      6.95€
    • Plateaux de Paysans (assortiment Charcuterie et salaison) pour 12 personnes

      39
    • Plats

    • Dos de Cabillaud au citron vert et Ecrevisses, sauce Bisque, Raviole de Royan, Caponata de Légumes

      13.90€
    • Fondant de bœuf aux épices de Noël, Granité Potiron et vitelotte, mille-feuilles de foie gras au Wasabi et sirop de riz

      9.95 €
    • Mini rôti de Veau aux Morilles, Gaufre de pomme de terre et Dariole de courette au Mascarpone

      12.50 €
    • Tournedos de Chapon sauce Champagne, Mélange gourmand de céréales, tatin d'Aubergine

      8.50€

      al

    • Blanquette de Lotte au vin Jaune aux morilles, Lasagne de Légumes du Soleil

      15€
    • Desserts

    • Fondant à la crème de Marron, sauce caramel au beurre salé

      3,50 €
    • Croustillant au chocolat Baroque et son coulis de framboise

      3,50 €
    • Salade de Fruits Maison à la fève de Tonka

      3 €
    • Panaché de Minis desserts ( 3 pièces)

      4 €
    • Transparence d'Ananas confit au miel et son émulsion de Coco

      2.50€
    • Pana cotta d'Alain Ducasse et son coulis aux fruits rouges

      2.50€
    • Plateaux du fermier (assortiment de fromage) pour 12 personnes

      25€
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