A la carte

Le comptoir de major d'home vous propose des plats de gastronomie variés et colorés aux goûts percutants et subtils.

A la carte
Entrées
  • Coffret 30 pièces Amuse bouches Ligerien (pour 6 personnes)
  • Trilogie de Foie gras: en Presser avec ses toast de pain aux épices, en Crème brulée et en Raviole.
  • Dome croustillant de Brochet à la Pancetta, émulsion de Crustacé
  • Duo de Saumon en Dariole au caviar d'Aubergine
  • Salade estivale, lamelle d'Espadon fumé, Asperges vertes
  • Assiette d'Antipastie (légumes grillés à la sicilienne, jambon Iberico, Chorizo, fromages, artichaud poivrade) (la portion de 200g)
  • Diverses salades (du Puy à la truite, Montbrisonnaise, de Pate à la grèques)la portion de 100g
  • 36.00 €
  • 9.50 €
  • 5.60 €
  • 7.65 €
  • 4.99 €
  • 8.50 €
  • 3.00 €
Plats
  • fondant de joue de boeuf, granité ardechois, buisson croquant
  • Blanquette de lotte au vin Jaune et morilles, risotto de blé au curcuma et tagliatelles de courgettes
  • Transparence de Dos de loup de mer à la cotronnel, lgumes grillés du marché
  • Gardianne de Taureau, kouglof de pomme de terre, et Pyramide du Potager
  • Tajine d'agneau au fruits secs, Palet de polenta à l'huile de truffe
  • cuisse de poulet fermier pané à la cacahete et tandori, quinoa gourmand et cocotte printaniere
  • Echine de porc en croute à l'orientale, haricot coco à la sauge et langues de tomates confites
  • Filet de rouget, bohemiene de légumes rafraichissante
  • Brochette de Gambas et st Jaques rotis, wok au légumes croquant d'içi de d'ailleurs
  • 8.50 €
  • 9.50 €
  • 8.80 €
  • 8.90 €
  • 7.10 €
  • 6.80 €
  • 6.85 €
  • 10.50 €
  • 12.30 €
Desserts
  • Fondant au Marron
  • Tarte Praline
  • verrine chocolat /Coing
  • Muffin/ Financier diverses
  • Coffret mini desserts 24 pieces (soit pour 6 personnes)
  • 2.90 €
  • 2.90 €
  • 2.90 €
  • 2.90 €
  • 34.00 €

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