A la carte

Le Comptoir de MAJOR D’HOME vous propose des plats gastronomiques variés et colorés, aux goûts percutants et subtils.  À emporter ou avec un chef à domicile. Ils sont faciles à chauffer et surprendront vos invités par leur originalité.

A la carte
Entrées
  • Gravelax de saumon mariné à l'aneth, betrave et citron vert, Mesclun de salade
  • Trilogie de foie gras de canard (Marbré au Jurançon, en raviole, en crème brulée)
  • Légereté de sandre au Nori, émulsion de wasabi et Russian de légumes frais Croquants
  • Cuisse de caille poché, Tarte fine aux poivrons rouges,roquette, Mini flanc de pommes en l'air
  • Panaché d amuse bouche froids (unité)
  • 8.95 €
  • 10.80 €
  • 7.50 €
  • 8.50 €
  • 1.10 €
Plats
  • Brochettes de Gambas et lard fumé, Dariole de courgette au Mascarpopne, lamelles d'aubergines grillées, sauce Bisque
  • Filet de Requin Bleu grillé Sauce vierge , Brochettes de légumes et perle de blé
  • Filet de rouget mariné, bohémienne de légumes croquante, sauce tomate gingembre
  • Fondant de Joue de bœuf, granité Ardechois, mille-feuilles de foie gras au miel.
  • Mini roti de Veau aux Morilles, Gauffre de pomme de terre,sommité de Romanesco et langues de tomates confites
  • Mignon de Porc sauce Kérisac (cidre),William confites au sirop de gingembre, polenta curcuma
  • Canneloni véggétarien au pistou, salade Parmesanne, quinoa gourmand au tandori et feuilles de Coriandre (v)
  • Rumsteak en lamelle mariné à la Thai, wok de légumes varés et pates Asiatiques
  • 12.50 €
  • 9.90 €
  • 13.80 €
  • 10.50 €
  • 12.90 €
  • 9.90 €
  • 8.90 €
  • 14.00 €
Desserts
  • Fondant à la crème de Marron, sauce caramel au beurre Salé
  • Croustillant au chocolat
  • Fondant de millefeille aux citrons
  • Salade de Fruits Maison a la fève de Tonka
  • Macarons chocolat blanc / framboise
  • Panaché de Minis desserts (unité)
  • 3.50 €
  • 3.50 €
  • 3.50 €
  • 2.99 €
  • 0.90 €
  • 1.20 €